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L’Institut FORGECO est un organisme de formation professionnelle et d’audit-conseil totalement spécialisé en restauration. Depuis plus de 20 ans, nous mettons notre passion et notre expertise au service de ce secteur en évolution permanente et en pénurie de personnel qualifié. Près de 1000 adultes (professionnels confirmés, débutants ou demandeurs d’emplois en réinsertion professionnelle) bénéficient chaque année de nos formations métiers ou de nos programmes de formation continue, financés par leurs employeurs ou par des fonds publics (Pôle Emploi, Conseils Régionaux, Conseils Généraux, Administrations …) Nous aidons les Sociétés de restauration à recruter grâce aux dispositifs de POE (Préparation Opérationnelle à l'emploi) financés par Pôle Emploi et le Fafih. De nombreuses collectivités et entreprises de toutes tailles et de tous secteurs nous font confiance depuis des années pour les accompagner dans leur recherche de meilleure efficience en restauration.